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精緻餐點與調酒酒單

中英對照、價格透明。如需特殊需求或預約席次，歡迎透過 IG 或官方 LINE 聯繫。

一品料理

Starter

  • 柚香漬丹波黑豆

    Yuzu-flavored Pickled Tanba Black Beans

    嚴選丹波黑豆慢火蜜漬，融合清雅柚香，口感綿密細緻，甜而不膩，清爽開胃 過敏原: 豆類

    NT$120

  • 嚴選茶豆 / 鹽味毛豆

    Salted Edamame

    飽滿鮮甜茶豆川燙後以天然海鹽提味，鹹香清甜，是最經典的下酒良伴 過敏原: 豆類

    NT$120

  • 柚子大根漬

    Yuzu Pickled Radish

    爽脆白蘿蔔以柚子醬汁醃漬入味，酸甜平衡，清香解膩。 過敏原:

    NT$90

  • 居酒屋秘傳味噌燉牛筋

    Japanese Beef Tendon Stew

    慢燉牛筋軟嫩入味，秘製味噌醬汁濃郁鹹香、暖胃暖心。 過敏原: 豆類

    NT$280

  • 低溫慢烤和風生牛肉

    Roast Beef

    低溫熟成鎖住肉汁，外層微炙香氣迷人，佐特製和風醬汁，鮮嫩多汁。 過敏原: 豆類

    NT$300

  • 主廚特製蒜香軟法

    Garlic Butter Spread Baguetta

    外酥內軟法國麵包，抹上主廚特製蒜香醬，香氣濃郁 過敏原: 麩質

    NT$180

  • 義式番茄羅勒軟法

    Tomato Basil Baguetta

    新鮮番茄與羅勒交織香氣，搭配酥脆軟法，清爽開胃 過敏原: 麩質

    NT$200

  • 博多明太子軟法

    Mentaiko Baguetta

    濃郁博多明太子抹醬，鹹香微辣，搭配酥烤軟法層次豐富。 過敏原: 麩質 , 海鮮

    NT$240

  • 四國路味噌佐鮮脆黃瓜

    Cucumbers with Shikoku Miso

    四國風味味噌醬搭配爽脆黃瓜，鹹甜回甘 過敏原: 豆類

    NT$150

  • 月見手作雞肉棒

    Egg Yolk Yakitori

    手打雞肉串外烤微焦，搭配濃醇蛋黃，滑順濃香。 過敏原: 蛋類 , 豆 , 麩質

    NT$210

  • 厚燒玉子

    Tamagoyaki

    層層堆疊的日式厚燒玉子，香甜柔嫩。 過敏原: 蛋 , 海鮮

    NT$200

  • 蔥鹽脆烤雞珍

    Crispy Chicken Gizzards with Scallions Sauce

    雞胗烤至外脆內彈，佐蔥鹽提味，香氣十足 過敏原: 芝麻

    NT$200

  • 極味筍香佐麵麻

    Marinated Menma

    清脆筍片拌入特製麻醬，香氣濃郁、口感爽口。 過敏原: 豆類 , 芝麻

    NT$120

  • 藍鑽蟹肉薯泥吐司

    Crab Taramosalata Toasts

    綿密薯泥融合藍鑽蟹肉，鋪於酥脆吐司上，鮮甜濃郁。 過敏原: 海鮮

    NT$320

  • 蔥鹽厚切牛舌

    Thick-cut Beef Tongue with Scallions sauce

    厚切牛舌炭火燒烤，外香內嫩，搭配蔥鹽更添風味。 過敏原: 芝麻

    NT$280

  • 秘製炙燒叉燒

    Japanaese Sliced Chashu

    醬汁慢醃入味，炙燒後香氣濃郁 過敏原: 豆類

    NT$150

  • 特製糖醋肉球

    Niku-Dango

    鮮嫩多汁，酸甜比例恰到好處。 過敏原: 麩質 , 蛋

    NT$260

  • 歐陸精選起司拼盤

    Artisan Cheese Board

    精選歐洲起司組合，風味層次豐富。 過敏原: 奶製品

    NT$450

  • 生火腿綜合盤

    Ham Platter

    鹹香生火腿搭配佐料，風味優雅 過敏原:

    NT$450

炸物

Fried

  • 北海道男爵馬鈴薯可樂餅

    Hokkaido Croquettes

    選用北海道男爵馬鈴薯，口感鬆綿細緻，外酥內軟、香氣十足。 過敏原: 蛋奶類

    NT$200

  • 日式唐揚雞佐山葵醬

    Karaage

    外酥內嫩多汁唐揚雞，搭配微嗆山葵醬，清爽解膩。 過敏原: 蛋奶類

    NT$220

  • 廣島產酥炸牡蠣佐塔塔醬

    Fried Oyster with Tartar sauce

    嚴選廣島牡蠣，外酥內鮮，佐濃郁塔塔醬。 過敏原: 蛋奶類 , 海鮮

    NT$250

  • 大阪風章魚燒

    Takoyaki

    外層微酥，內裡柔軟，醬香與海味平衡。 過敏原: 蛋奶類 , 海鮮

    NT$180

  • 松露美乃滋薯條

    Fries (Truffle Mayo)

    現炸薯條外酥內綿，多款特製沾醬任選。 過敏原: 通常奶

    NT$200

  • 自家製起司醬薯條

    Fries (House Cheese)

    現炸薯條外酥內綿，多款特製沾醬任選。 過敏原: 奶

    NT$200

  • 明太子薯條

    Fries (Mentaiko)

    現炸薯條外酥內綿，多款特製沾醬任選。 過敏原:魚類 , 蛋

    NT$200

  • 主廚特選炸物拼盤（薯條、起司條、唐揚雞）

    Fried Sampler

    豐盛拼盤，一次滿足多種炸物享受。 過敏原: 大豆 松露醬：通常奶

    NT$550

  • 炸起司竹輪

    Fried Cheese Chikuwa

    香酥竹輪包裹濃郁起司，鹹香濃滑 過敏原: 蛋奶類 , 麩質

    NT$240

  • 居酒屋風酥炸章魚腳

    Izakaya style Tako Karage

    酥炸章魚腳Q彈有嚼勁，越嚼越香。 過敏原: 大豆 , 海鮮

    NT$320

  • 日式柴魚揚出豆腐

    Agedashi Tofu

    外酥內嫩豆腐，淋上柴魚高湯，溫潤順口。 過敏原: 大豆 , 海鮮

    NT$180

鍋物

Japanese Hot Pot

  • 博多名物牛腸鍋

    Japanese Motsu Nabe

    Club One × 居酒屋幸ちゃん：職人秘傳牛腸鍋 為了追求極致的道地風味，Club One 特別與名店「居酒屋幸ちゃん」攜手合作。 這道鍋物的靈魂在於其「秘密醬油湯底」，能完美帶出每樣食材的天然甜味；搭配嚴選的肥美牛腸，入口Q彈鮮嫩。這是一道讓您越喝越順口、越吃越上癮的職人傑作。 推薦:最後加入強棒麵或雜炊，完整吸附靈魂湯底精華。 過敏原: 芝麻

    NT$940

  • 牛腸鍋強棒麵（加點）

    Motsunabe Champon Noodles (add-on)

    牛腸鍋體驗的最終亮點。我們將Q彈的強棒麵加入剩餘的秘傳醬油湯底中，讓麵條充分吸收濃郁的鮮味與旨味，為整頓鍋物畫下溫暖而滿足的句點。

    NT$120

  • 牛腸鍋雜炊（加點）

    Motsunabe Zosui Rice (add-on)

    品嚐每一滴湯底精華的最佳方式。將白飯加入剩餘的秘傳醬油湯底中慢慢熬煮，再加入雞蛋提升香氣與滑順口感，化為一碗溫潤細緻的雜炊，完整呈現整鍋鍋物的精華。

    NT$150

  • 白菜豚肉花千層鍋

    Pork Belly and Chinese Cabbage Millefeuille Hot Pot

    嚴選豚肉與白菜層層交疊，慢火熬煮釋放自然清甜，湯底澄澈細緻，口感溫潤優雅。 過敏原:

    NT$550

  • 黃金蒜頭精力蛤蠣雞湯鍋

    Seafood Chicken Nabe

    以蒜頭慢火熬煮雞湯基底，融合蛤蠣鮮甜精華，湯色金黃澄亮，滋味濃醇而不厚重。 過敏原: 大豆 , 貝類 , 菇類

    NT$680

  • 味噌牡蠣鍋

    Miso Oyster Nabe

    飽滿牡蠣融入醇厚味噌湯底，海味鮮甜與味噌香氣交織，溫潤而富層次。 過敏原: 海鮮 , 大豆 , 菇類

    NT$680

  • 韓式辛口泡菜鍋

    Kimchi Hot Pot

    熟成泡菜辛香濃郁，融合高湯底蘊，辣中帶酸，風味鮮明而富層次。 過敏原: 大豆 , 菇類

    NT$490

  • 海苔豆腐味噌湯

    Seaweed Tofu Miso Soup

    融合味噌溫潤鹹香，搭配嫩豆腐與海苔清雅海味，作為一餐溫和而細膩的收尾。 過敏原: 大豆

    NT$120

沙拉

Salads

  • 有機豆腐胡麻沙拉

    Tofu Gold Sesame Salad

    滑嫩豆腐搭配濃香金胡麻醬，清爽健康 過敏原: 大豆 , 芝麻 , 魚高湯

    NT$250

  • 鹽昆布佐脆甜高麗菜

    Salted Kombu and Cabbage

    清脆高麗菜拌鹽昆布，鹹香回甘。 過敏原:

    NT$150

  • 有名燒肉店風味翠綠沙拉

    Jojoen Salad

    靈感來自敘敘苑醬汁，酸甜濃郁，爽口開胃 過敏原: 大豆 , 芝麻 , 魚高湯

    NT$150

  • 柚香和風野菇溫沙拉

    Yuzu Mushroom Salad

    多種野菇溫拌柚子和風醬，溫潤清香。 過敏原: 大豆 , 菇 , 類芝麻 , 海鮮

    NT$240

  • 番茄黃瓜漬

    Tomato and Cucumber Salad

    番茄與黃瓜清爽涼拌，酸甜解膩。 過敏原: 芝麻

    NT$220

  • 舒肥嫩雞中華風涼拌

    Chicken Cucumber and Bean Sprout Salad

    低溫熟成雞肉細嫩多汁，搭配豆芽與黃瓜，口感清脆，風味清爽 過敏原: 大豆 , 芝麻

    NT$250

炒/烤物

Grilled. Stir-fry. Sauted

  • 季節時令炒野菜

    Seasonal Stir-fried Vegetables

    依當季食材呈現自然鮮甜。 過敏原:

    NT$180

  • 午仔魚 一夜乾

    Grilled Threadfin

    風乾熟成後直火燒烤 鮮味可口 過敏原: 海鮮

    NT$380

  • 頂級帶骨牛小排佐秘醬

    Kalbi Steak

    肉質鮮嫩多汁，搭配主廚特製醬汁。 過敏原: 大豆

    NT$360

  • 扁鱈西京燒

    Saikyo Miso Black Cod

    味噌醃製後直火燒烤，魚肉細緻滑嫩。 過敏原: 海鮮 , 大豆

    NT$450

  • 松阪豬味噌燒

    Miso Matsusaka Pork

    彈脆口感結合味噌甘甜，香氣悠長。 過敏原: 大豆

    NT$340

  • 烤大蝦三味 (蒜味奶油）

    Garlic Grilled Prawns

    炭烤鮮蝦佐日式蒜香奶油 過敏原: 海鮮 , 大豆

    NT$380

  • 烤大蝦三味 (明太子）

    Mentaiko Grilled Prawns

    炭火烤鮮蝦佐濃郁明太子奶油 過敏原: 海鮮 , 奶

    NT$380

  • 烤大蝦三味 (原味)

    Char-Grilled Prawns with Sea Salt

    炭火鹽烤鮮蝦 過敏原: 海鮮

    NT$380

  • 鐵板火焰骰子牛

    Flame Grilled Steak Dice

    鐵板炙燒，火焰鎖住肉汁，香氣四溢。 過敏原: 大豆

    NT$340

  • 奶油清酒蛤蠣蒸

    Sake Butter Clams

    蛤蠣鮮甜飽滿，融合奶油與清酒香氣。 過敏原: 甲殼類 , 奶類

    NT$280

  • 職人手作和風漢堡排

    Japanese Hamburger Steak

    嚴選牛豬黃金比例手工拍製，低溫熟成後煎封鎖汁，淋上特製和風醬汁，肉質飽滿細緻。 過敏原: 蛋奶類 , 大豆

    NT$260

  • 海鮮煎餅

    Seafood Scallion Pancake

    外層酥脆、內裡柔軟，海鮮鮮味與麵香交織。 過敏原: 海鮮類 , 大豆 , 麩質

    NT$220

  • 蔥爆蒜香嫩雞

    Wok-fire Yakitori

    雞腿肉鮮嫩多汁，蔥蒜香氣濃郁。 過敏原:

    NT$220

  • 蒜香奶油鐵板雞腿

    Garlic Butter Yakitori

    鐵板高溫鎖住肉汁，奶油蒜香層次飽滿。 過敏原: 奶類 , 大豆 , 芝麻

    NT$240

  • 鐵鍋羽根燒餃子

    Traditional Japanese Skirt Gyoza

    鐵鍋現煎，底部酥脆羽根，內餡飽滿多汁。 過敏原: 大豆

    NT$180

日式麵類

Noodles

  • 京都風豆皮烏龍麵

    Kyoto Kitsune Udon

    清雅高湯襯托甘甜豆皮，溫潤細緻。 過敏原: 大豆 , 海鮮

    NT$220

  • 屋台日式炒麵

    Yakisoba

    日式經典醬香風味，樸實卻迷人。 過敏原: 大豆

    NT$240

  • 赤味噌炸醬麵

    Aka Miso Jajang-men

    濃厚味噌肉醬，風味鮮明。 過敏原: 大豆

    NT$220

  • 昭和懷舊拿坡里義大利麵

    Neapolitan-style Spaghetti

    昭和風味番茄香氣，懷舊卻耐吃 過敏原: 蛋奶類

    NT$220

  • 東京鹽味拉麵

    Tokyo Shio Ramen

    湯頭清澈卻富層次，鹽味細膩。 過敏原: 蛋 , 豆類 , 芝麻

    NT$250

  • 博多豚骨味噌拉麵

    Hakata Tonkotsu Miso Ramen

    濃厚豚骨融合豬油香氣，尾韻厚實 過敏原: 蛋 , 豆類 , 芝麻

    NT$260

食事

Rice Specialties

  • 紅酒牛肉燴飯

    Hayashi Rice

    牛肉慢燉入味，醬汁醇厚優雅。 過敏原: 大豆 , 奶類

    NT$240

  • 筑前煮香菇雞肉炊飯

    Braised Chicken and Shiitake Mushroom Kama Rice

    日式家常工法慢煮，香菇與雞肉鮮味交融。 過敏原: 大豆 , 菇類

    NT$450

  • 經典滑嫩蛋包飯

    Classic Omelet Rice

    滑嫩蛋皮包裹番茄香氣飯。 過敏原: 蛋奶類

    NT$200

  • 沖繩風塔可飯

    Okinawa Taco Rice

    香料牛肉與米飯層層堆疊，風味鮮明 過敏原: 蛋奶類

    NT$220

  • 鮭魚親子飯糰

    Salmon Rice Balls

    選用鹹香鮭魚拌入溫潤米飯，搭配晶瑩飽滿的鮭魚卵 過敏原: 海鮮

    NT$200

  • 炭燒燒鳥丼

    Yakitori Donburi

    炭火燒鳥搭秘製醬汁，鹹甜平衡。 過敏原: 大豆

    NT$280

  • 北海道章魚鮭魚卵釜飯

    Octopus Salmon Roe Kama Rice

    章魚與鮭魚卵鋪陳釜飯之上，鮮味飽滿。 過敏原: 海鮮類 , 大豆

    NT$580

  • 豬肉春筍釜飯

    Pork Bamboo Shoot Kama Rice

    嚴選松阪豬以適度油花增添甘甜，搭配當季春筍清香脆嫩，於釜中慢火炊煮，使米粒吸附肉汁與筍香，層次細膩而溫潤。 過敏原: 大豆 , 芝麻

    NT$450

  • 月見壽喜燒牛丼

    Beef Sukiyaki

    壽喜燒牛肉搭溫潤蛋黃，濃郁順滑。 過敏原: 蛋 , 大豆

    NT$350

Snacks

Snacks

    深夜甜語

    Late Night Sweets

    • 手作綿密杏仁豆腐

      House Special Almond Tofu

      細火慢製，質地柔滑如絲，杏仁香氣淡雅悠長，甜度克制而清爽。 過敏原: 奶類 , 堅果類

      NT$120

    • 高知柚子冰沙

      Kochi Yuzu Sorbet

      選用高知柚子製作，香氣明亮清新，酸甜平衡，餘韻乾淨俐落。

      NT$120

    • 大吟釀清酒冰沙

      Daiginjo Sake Sorbet

      以大吟釀清酒入製，酒香優雅細緻，口感輕盈滑順，微醺餘韻迷人。

      NT$120

    • 宇治金時抹茶刨冰

      Uji Kintoki Matcha Shaved Ice

      嚴選宇治抹茶，茶韻深沉而不苦澀，佐以蜜紅豆，層次溫潤協調。 過敏原: 奶類 , 大豆

      NT$150

    • 季節限定水果大福

      Seasonal Fruit Daifuku

      柔軟細緻的手作麻糬包裹新鮮草莓與綿密內餡，酸甜交織，口感優雅。 過敏原: 豆類

      NT$130

    • 經典絲滑雞蛋布丁

      Classic Silky Egg Pudding

      慢火蒸製至質地細膩滑順，焦糖微苦回甘，展現經典日式甜點的純粹美感。 過敏原: 奶製品 , 蛋類

      NT$180

    • 日式炭烤麻糬 (醬油/黑糖)

      Japanese Charcoal-Grilled Mochi

      炭火輕炙至外層微酥，內裡柔糯，淋上濃郁黑糖醬，香氣深沉溫潤。 過敏原:

      NT$120

    • 焦糖奶油酥脆吐司丁

      Caramel Butter Crisp Toast Rusks

      吐司丁烘烤至金黃酥脆，裹上焦糖與奶油香氣，口感輕盈卻層次豐富。 過敏原: 奶 , 麩質

      NT$100

    • 北海道蜂蜜鹽味厚片

      Hokkaido Honey Salted Thick Toast

      厚切吐司佐北海道蜂蜜與海鹽奶油，甜與鹹交織，風味簡潔而高雅。 過敏原: 奶 , 麩質

      NT$120

    深夜時段 (1:30最後加點)

    Late-night(Cutoff 1:30)

    • 酥脆可樂果日式美乃滋

      Kewpie Pea Cracker

      酥脆可樂果搭配日式美乃滋，鹹香中帶微甜酸感，口感層次豐富，是輕鬆又帶點罪惡感的經典下酒小點。

      NT$70

    • 味噌竹輪

      Miso Chikuwa

      竹輪以味噌慢火燉煮入味，鹹甜交織、帶有發酵香氣，口感柔韌中透出鮮味，是溫潤順口、適合佐酒的日式經典小品。

      NT$150

    • 酥脆玉米片佐鮮番茄莎莎醬

      Nachos with Salsa

      現炸玉米片香脆爽口，搭配手作鮮番茄莎莎醬，清新酸香平衡酥脆口感。

      NT$150

    • 赤味噌炸醬麵

      Aka Miso Jajang-men

      濃厚味噌肉醬，風味鮮明。 過敏原: 大豆

      NT$220

    • 東京鹽味拉麵

      Tokyo Shio Ramen

      湯頭清澈卻富層次，鹽味細膩。 過敏原: 蛋 , 豆類 , 芝麻

      NT$250

    • 博多豚骨味噌拉麵

      Hakata Tonkotsu Miso Ramen

      濃厚豚骨融合豬油香氣，尾韻厚實 過敏原: 蛋 , 豆類 , 芝麻

      NT$260

    • 京都風豆皮烏龍麵

      Kyoto Kitsune Udon

      清雅高湯襯托甘甜豆皮，溫潤細緻。 過敏原: 大豆 , 海鮮

      NT$220

    • 滷肉飯

      Briased Pork Rice

      熱騰騰白飯淋上慢火燉煮的滷肉醬，醬香濃郁、鹹甜平衡，油潤卻不膩，是最道地、最熟悉的台灣家常滋味。

      NT$150

    所有價格皆為新台幣，部分酒水與食材可能依季節調整供應。

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